除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。
室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。 夏天请放空调房发酵。
排气后均分12份，滚圆后松弛10到15分钟。
将面团擀开成牛舌状。
卷起，搓成至少30厘米的长条。搓的时候注意一边松弛一边搓，可以几根轮流搓，这样不至于搓断筋。
如图这样打个结。
将长的一端塞入结中，然后将两端相接，捏紧。
放入事先抹油的模具，硅胶模不用抹油。
还有一个红色模具整形就简单了，将面团排气。
滚圆后中间用手指搓洞。
光的一面在下面放入模具。 入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
发酵到两倍大。 喜欢颜色漂亮的，表面可以涂蛋液，还可以摆上提子干。
入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。 火力时间根据自己烤箱调节。 最后几分钟一定要观察上色，我就是疏忽了，金属的花环包烤的颜色深了。
出炉立即放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。
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奶味浓浓，好吃又好看！
如果没有甜甜圈模具，那我们就用马芬模做香肠花环包吧。
是不是也很赞呀？
细腻的组织，这个香肠包，晚上出炉女儿就一口气消灭了3个，破纪录了。
水量请根据自己实际情况调节。 小面包不用揉到完全，扩展就可以了，拉开比较厚的膜。