糖油粑粑

作者： 六一宝宝biu

嗯..我是被颜值还有口感（外酥里嫩）吸引的！ 做法很慌便好吗！ 我参考了做法 但具体用量不确定 但我每次做出来口感都很好哈哈哈～ 我尽量把要点都说粗来～ 我们一起get吧～😝

用料

• 面团部分：
• 水（冷水）
• 糯米粉（三象）
• 酱汁部分：
• 红糖 4:
• 白糖 2:
• 蜂蜜 1:
• 水（热水）

糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

抱歉啊～过程没拍） 把糯米粉倒在大碗or大盆中 ➕冷水用筷子搅拌成一小坨的 然后活成团 比包子团软 但不能粘糊糊的嗷😂

步骤 2

揉稍光滑 揉成长条分剂子 （不用的部分用保鲜膜盖好哈，小心变沙漠～～） 大小随你们啊 可以先揪一个看看大小 搓圆按扁 不要太扁 不然薄薄的没口感 嗯你们懂的😏

步骤 3

全弄好后 拿一个小碗 将酱汁部分的材料混一起就好

步骤 4

平底锅 加少许油 热一下 不要热冒烟了昂～ 放😂粑粑😂 一面煎金黄了后翻 切记别焦！小火！小火！小火！ 当然 要是你们家炉火不旺 中小火or中火没问题

步骤 5

两面都酥黄了后 倒酱汁 前方高能！！会溅起来的 你们小心😎 两面酱汁都沾好后大火 收汁 收汁懂吗！不要看到没有汁了立刻关火 那样就不酥皮了 没有汁了后再小火加热然后盛出😌

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步骤 6

步骤 6

这是第一次做的-_-# 红糖少了而且水又下多了 没有颜值了ˊ_>ˋ

糖油粑粑的小贴士

1.请记住酱汁部分的比例！！ 2.火大的炉子记得随时观察随时翻面随时关火！啊！！ 3有问题评论找我～

菜谱创建时间：2016-07-30 13:44:46