腊肉炒土豆丝

作者： 从别后忆相逢

用料

• 腊肉（贵州烟熏腊肉） 适量
• 土豆 适量
• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 姜、蒜 适量
• 油（菜籽油+猪油） 适量
• 酱油、醋 适量

腊肉炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

干辣椒切段，姜、蒜切片

步骤 2

青椒切片

步骤 3

土豆切成丝

步骤 4

贵州烟熏腊肉（这个是已经洗好切片的，而且经过炒制好备用）

步骤 5

放入适量菜油烧热

步骤 6

将腊肉放入锅中炒热

步骤 7

将腊肉拨在一边备用

步骤 8

姜、蒜、干辣椒放入油中爆香

步骤 9

放入青椒翻炒（可放一点盐入味）

步骤 10

加入土豆丝翻炒、放一点醋

步骤 11

土豆丝快熟时加入盐、鸡精、酱油炒匀

步骤 12

大功告成，享受美食

腊肉炒土豆丝的小贴士

这些佐料都可根据自己的口味加入

菜谱创建时间：2016-07-30 12:43:16