这样大小的碗俩碗
加入一勺盐后,用筷子加水顺时针搅拌成型(如图)
醒后一小时(一半半小时就可以了,醒的时间越长越精到)
然后装入盘子
这样下锅
拨完一条后都下锅涮一下筷子
这个人用鸡蛋西红柿炒的,炒之前凉水过一下剔尖