第一步：将新鲜海鲜洗净刷干净，香葱切段，姜切片，青麻椒切丝，泰椒切段，香菜整棵洗净，事先煮好花椒大料水晾凉。 第二步:将新鲜海鲜码放在容器底部，加入葱，姜，青麻椒，泰椒，香菜，适量海鲜酱油，少许盐，少量白酒，少量辣鲜露，少许白糖，少许白醋，加入事先煮好晾凉的花椒大料水，以没过海鲜为宜。 第三步:卤制24小时 鲜美的卤海鲜做好了。