冬瓜柠檬肉片

作者： 影

用料

• 冬瓜 一圈（两手指板厚）
• 前腿肉 7元
• 大蒜 一瓣
• 柠檬 2片
• 生抽 适量
• 冰糖 一粒
• 盐 适量

冬瓜柠檬肉片的做法步骤

步骤 1

准备一圈冬瓜，削皮后坚着切沿着圈圈，不转动砧板就好，倒扣放入圆盘中，上锅蒸熟。前腿肉上的肥肉爆炒逼出油后放大蒜生抽略翻炒，加水冰糖柠檬，盖上焖至收汁

步骤 2

冬瓜蒸出来会有很多水份，倒出来放到小碗备用，将炒好的肉片放到中间的洞口填满，冬瓜汁放些生抽上锅略微煮开后倒入盘中沿边边填些做装饰即可

菜谱创建时间：2016-07-29 21:12:27