醋溜土豆丝

作者： 嚯哈嘿

本来呢，是想按照菜谱做得。后来，发现，菜谱也有不完善的地方。然后创建了菜谱😁

用料

• 土豆
• （红萝卜）
• 陈醋
• 青椒，红椒
• 蒜
• 盐
• 油

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、 土豆丝切丝然后加水，滴1 2滴醋泡一会儿，然后用水冲洗。直至土豆丝的水变清 ps：这样的话可以出去淀粉，不易氧化变黑 加多些醋可以使土豆变软些

步骤 2

2、 土豆丝去水，热油，加蒜爆炒，闻到香味就放土豆丝，炒时如果觉得干就洒一些水炒，接着下醋，青椒红椒，下盐，尝一下依个人口味斟酌。

步骤 3

3、当当当！完成啦～ 前面步骤没有图，我是事后才想到要建立一个菜谱的😂😁

醋溜土豆丝的小贴士

tips：如果喜欢软一点的土豆丝。前面泡的时候可以多加些醋哦～个人比较喜欢醋

菜谱创建时间：2016-07-29 20:33:47