香肠切条,土豆切丁
香肠放入蛋液里拌匀
调汁,(参照糖醋土豆的做法)一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,五勺清水
土豆加油炒一会加上酱汁,盖上盖子焖一会,不要全熟后盛出
香肠下锅,炒一会依次放入米饭,土豆,盐,鸡精
撒上胡椒,葱花开吃