防暑三豆汤

作者： 味谷

在炎热的夏季给宝宝饮一些三豆汤，可以起着清热解毒、健脾利湿的作用。 绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤小豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。所以，三味共用的“三豆汤”保健功能更佳。

用料

• 绿豆 40克
• 红豆 40克
• 黑豆 30克
• 冰糖 适量

防暑三豆汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将绿豆、赤小豆和黑豆洗净，用清水浸泡1个小时；

步骤 3

将三豆放入锅中，加入约600ml的清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。

步骤 4

待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可离火，放凉后连汤带豆一起食用。

步骤 5

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

防暑三豆汤的小贴士

1.脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。 2.加水和加糖量根据自己口味调节，喜欢浓稠的就少加水，喜欢清爽的就多加水。

菜谱创建时间：2016-07-29 10:22:48