番茄炒蛋拌荞麦面【一夫食堂，一人食】

作者： 李_kkkkk

菜单改自一夫食堂，因为是一人食，食材相应减少，加上健康的荞麦面，一个人也要好好吃饭哦～

用料

• 番茄🍅 一只
• 鸡蛋 两个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 水淀粉 勾芡用
• 荞麦面 一人份

番茄炒蛋拌荞麦面【一夫食堂，一人食】的做法步骤

步骤 1

准备一只番茄 鸡蛋两只打散

步骤 2

番茄底部划十字，放入烧开的水中烫二十秒，反过来再烫二十秒至番茄起皮

步骤 3

放入冷水中去皮去蒂

步骤 4

一个番茄切成16块

步骤 5

荞麦面放入热水中烧熟，冲凉水沥干备用

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步骤 6

步骤 6

平底锅烧热倒食用油，油热倒入鸡蛋液，用筷子将稍微凝固的鸡蛋液打散盛出备用

步骤 7

锅中继续倒入油，入番茄炒至软

步骤 8

加入烧好的鸡蛋翻炒几下，加糖，盐，适量白醋，口味不限定，最后水淀粉勾芡起锅

步骤 9

浇至荞麦面上拌开就可开吃啦，简单的一人食🍜

番茄炒蛋拌荞麦面【一夫食堂，一人食】的小贴士

因为我喜欢吃蛋，所以鸡蛋会比番茄多，大家可以根据自己的口味选择适量的食材。 以前做过很多次番茄炒蛋，但我不骗你们，这个菜谱的番茄炒蛋做出来真的很好次哦。

菜谱创建时间：2016-07-29 02:31:56