将开水倒入细砂糖中，搅拌均匀成为糖水，将糖水冷却备用，将低筋面粉过筛备用。
将鸡蛋打散，加入炼乳，蜂蜜，色拉油搅拌均匀成稀糊状。
加入过筛的低筋面粉之后再加入小苏打和抹茶粉搅拌均匀成稀糊状。
分三次倒入冷却后的糖水，室温静置45分钟。
倒入模具中 放入预热好的烤箱（200度），烤30分钟。
抹茶蜂蜜蛋糕完成。
因为蜂蜜就很甜，所以在加砂糖的时候可以根据个人喜好酌量添加哦。