柠檬用细盐搓洗干净,擦干,切薄片,约0.5cm吧。
开水烫下贮存用器皿,凉干。
一层糖一片柠檬片,码入贮存器皿中,最上一层也要撒上糖。入冰箱五天,第二天出水了就往里加一匙蜂蜜。
五天后,烤盘铺锡纸,柠檬片一片片排好,烤箱100度烤了二个半小时,中间翻二次面。取出放烤架上晾凉就脆了!