粒粒分明黄金蛋炒饭

作者： 刘溜溜是chef已经沉迷夹娃娃

应好基友要求，上个图片超丑的蛋炒饭，因为她等我吃完才叫我上菜谱。。这个锅我不背，要怪就怪她，骂她可以，骂我不行✋🏻✋🏻

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 3碗
• 红葱头 一点点（可有可无）
• 火腿 有就放（反正我家没火腿）
• 油 稍微多一点点不要太小气
• 酱油 适量（我觉得酱油炒饭比盐好吃）

粒粒分明黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先烧干锅，下油，油热后中火，下米饭，翻炒一下

步骤 2

把米饭弄散，有红葱头，火腿就先下，炒几下放鸡蛋，直接简单粗暴打开，打进米饭哪里。

步骤 3

然后快炒，让每粒米饭都沾到鸡蛋。放了鸡蛋就可以大火，炒一分钟不到就会变干爽，这时候下点酱油，翻炒下就行，如果没放红葱头，那么现在可以放葱花了，如果需要放的话。放完10秒后能关火。

步骤 4

最后一步，也是最重要的一步，就是装起来，吃掉。。。。

菜谱创建时间：2016-07-28 15:30:46