抹茶红豆布丁

作者： 珈北北

用料

• 红豆蜜 一碗
• 抹茶粉 3-4g
• 淡奶油 150ml
• 牛奶 50ml
• 炼乳 10ml
• 香草精 一小匙
• 琼脂 4g

抹茶红豆布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片/琼脂用水泡3-5min 使其变软发白即可 家里的吉利丁片用完了 所以用琼脂代替 琼脂是由海藻中提取能美容养颜 降脂降压 而且成品口感不会太脆硬 也很适合和红豆搭配 做这款抹茶红豆布丁

步骤 2

杯中倒入少许牛奶后加入抹茶粉 用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

充分细腻地搅拌匀即可

步骤 4

起锅加入淡奶油加热些许后倒入抹茶液 继续搅拌均匀

步骤 5

加热后放入香草精、琼脂搅拌均匀 如果是吉利片就要离火搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

用滤网滤出会使口感更顺滑

步骤 7

倒入布丁杯冷藏

步骤 8

加入蜜红豆美味甜品抹茶蜜豆布丁就做好啦😋

菜谱创建时间：2016-07-28 14:55:35