清拌土豆片

作者： 手机用户8438_j973

这是一款简单快速的小拌菜，土豆有饱腹感，是减肥的最佳食品之一；这款清拌土豆少油，集酸、甜、辣为一体，是很好的爽口小菜！

用料

• 土豆 1个
• 香葱 适量
• 蒜 2瓣
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 味素 适量
• 橄榄油 少许

清拌土豆片的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮，备用；将葱切碎，蒜切末

步骤 2

用刮皮刀将土豆刮成薄片；我是图省事儿，你也可以切成薄片，但用刮皮刀省事儿而且片薄，厚度也基本一样，所以对于刀功不太好的我来说就选择了刮皮刀。

步骤 3

锅中烧开水，将土豆片倒入焯熟，大概1分钟，捞出

步骤 4

将焯好的土豆片倒入凉水盆中备用

步骤 5

将土豆片投凉后捞出，倒入所有调料拌匀，加入葱和蒜，略拌后即可

菜谱创建时间：2016-07-28 09:42:12