微波炉大法好！烤茄子

作者： 肉丸小兔子

我这条命是空调给的，但是不下厨房有命也没劲啊！夏天没有空调的厨房就是大烤箱，更何况还有西山太阳！你说怎么没理由好好用微波炉！！

用料

• 茄子 一根
• 葱姜蒜 大量
• 生抽 适量
• 老干妈 一勺

微波炉大法好！烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子对半切开，微波高火6分钟

步骤 2

葱姜蒜切末，蒜多点香，我喜欢吃姜也切了好多！切小点，炸酥了很好吃。

步骤 3

趁茄子微波的时候，起个小油锅，多放点油，下一勺老干妈炒香

步骤 4

锅中加入葱姜蒜，炒出香味，倒点生抽，一点耗油，我还加了点香菇酱！基本上咸度够了，喜欢的话可以加点糖

步骤 5

微波好的茄子取出切花刀，皮不要切破。葱姜蒜蓉酱倒到茄子上，铺满，再微波高火6分钟。

步骤 6

开吃！

微波炉大法好！烤茄子的小贴士

烤箱烤茄子要烤很长时间，茄子总是硬硬的，用微波炉又快又好吃，皮也不会很硬。茄子皮可是富含花青素的哦！一起吃下肚，比烧烤摊上的油少但是风度一点不少！

菜谱创建时间：2016-07-27 20:20:43