银耳红枣桃胶羹
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桃胶桃树树皮中分泌出来的树脂，有补水嫩肤、清热去火和滋阴润肺的功效。
桃胶含有丰富的半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，能清火、养颜、抗衰老，桃胶糖水富含胶质，口感爽滑，Q弹如果冻，是一种合适经常饮用的天然保健品。
银耳、桃胶都有“平民燕窝”的美称，两者搭配更显功效。炎炎夏日，来上一碗补水美肤。
那么，接下来“蔡家园子”就来教你煮这道---桃胶银耳羹！
银耳红枣桃胶羹的做法步骤
步骤 1
取桃胶3-4颗，用10倍的清水泡发（注意是冷水）12个小时以上至软涨，用大的容器淘洗几遍，去掉桃胶里的杂质。再将桃胶捏成小块，备用。
步骤 2
银耳清水浸泡一个小时左右，至涨大，泡发之后去蒂，用手撕碎，越碎越好，这样出胶较多。
步骤 3
锅里放适量清水，放入冰糖，先用小火熬银耳一小时，再放入淘洗好的桃胶。
步骤 5
再炖10分钟，这一碗银耳桃胶羹就好了。
软软糯糯满满的胶原蛋白，开吃吧！
菜谱创建时间：2016-07-27 20:13:00