将48毫升椰奶和32毫升牛奶混合，加入玉米淀粉混合调开至无颗粒。
将剩余牛奶和椰奶混合入小锅，加入砂糖、炼乳和淡奶油，边搅拌边小火把糖化开，然后转中火煮开。
开小火，将步骤1的面糊倒入锅中。一边慢慢倒入面糊，一边迅速搅拌锅中液体，直至锅中液体变成厚奶糊，离火。
将厚奶糊倒入模具中，模具底部可事先铺一层椰蓉。用勺子背面将奶糊表面抹匀送去冰箱冷冻4小时。
用刀将小方切块，滚上椰蓉。