干煸蘑菇丝

作者： sunflower-葵之

有烧烤味道的蘑菇丝，可以不用去烧烤店了

用料

• 平菇 500g
• 干辣椒 3只
• 孜然粉
• 花椒粉
• 辣椒面
• 生抽
• 盐

干煸蘑菇丝的做法步骤

步骤 1

蘑菇手撕成丝，洗净。

步骤 2

蘑菇丝绰水，大概五分钟。蘑菇丝绰好后捞出过凉水，挤干，可以用厨房纸吸水。

步骤 3

蘑菇丝水吸干后，下锅炒干，加入干辣椒。

步骤 4

加入适量生抽、盐，花椒粉、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2016-07-26 17:46:58