麦虾，临海麦虾

作者： 走慢了的钟__Dara

用料

• 香菇干 落干
• 猪肉 少量
• 萝卜丝 少量
• 青菜 少量
• 腊肠（猪肠、荷包蛋） 少量

麦虾，临海麦虾的做法步骤

步骤 1

提前香菇干浸泡

步骤 2

提前半小时把一小碗面粉加入鸡蛋一个，少许老酒，盐，油，不停搅拌至匀称，切记不要太薄哦，一小碗面粉刚好是两个大人的量

步骤 3

瘦肉切丝，加入淀粉，老酒和酱油搅拌备用。

步骤 4

准备一些配菜，我觉得香菇干和萝卜丝必不可少哦，其他配菜看个人爱好都可加入。

步骤 5

油加热，放入肉丝，香菇干，加料酒和盐翻炒，加入适量水，放入萝卜丝，开水滚后用菜刀划入搅拌好的面粉，如果把握不好我介意划少一点，因为薄的觉得比厚的要好吃，厚的容易结块，最后加入一些配菜，👅尝下咸淡是否合适，最后另一锅油加热放入腊肠或者其他一些，炒好后放在盛好的麦虾上面，成功👌

步骤 6

点睛之笔来了，这个决对和麦虾是绝配！！大蒜酱！相信我，绝配👍

菜谱创建时间：2016-07-25 20:59:45