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6寸正宗意大利提拉米苏做法
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作者:
王喜猫
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
用料
马斯卡彭
250g
淡奶油
125g
细砂糖
75g
吉利丁片
10g
手指饼干
一份
咖啡酒
22ml
朗姆酒
22ml
咖啡
40ml
蛋黄
3个
水
102ml
可可粉
适量
糖粉
适量
6寸正宗意大利提拉米苏做法的做法步骤
步骤 1
请参照图,谢谢
步骤 2
请参照图
步骤 3
请参照图
菜谱创建时间:2016-07-25 20:04:57
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