6寸正宗意大利提拉米苏做法

作者： 王喜猫

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

用料

• 马斯卡彭 250g
• 淡奶油 125g
• 细砂糖 75g
• 吉利丁片 10g
• 手指饼干 一份
• 咖啡酒 22ml
• 朗姆酒 22ml
• 咖啡 40ml
• 蛋黄 3个
• 水 102ml
• 可可粉 适量
• 糖粉 适量

6寸正宗意大利提拉米苏做法的做法步骤

步骤 1

请参照图，谢谢

步骤 2

请参照图

步骤 3

请参照图

菜谱创建时间：2016-07-25 20:04:57