简易葱油饼

作者： jiaMin

这款葱油饼吃起来非常的酥脆，喜欢它刚刚出炉的时候，味道棒极了，喜欢的亲可以试下哦。

用料

• 中筋面粉 250克
• 开水 120克
• 冷水 30克
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量

简易葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加开水用筷子边搅边倒，混合成颗粒状。

步骤 2

然后慢慢倒入冷水也是边倒边搅，最后用手将分类揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 3

取出面团分割25克的面团

步骤 4

揉圆擀成薄薄的面皮，抹上一层油，撒上盐和葱花，抹匀

步骤 5

卷成长条两边收口

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步骤 6

步骤 6

将长条卷成圆饼收口轻轻按压，放一旁醒5分钟

步骤 7

5分钟后把饼擀薄薄的

步骤 8

热锅下油小火煎置两面金黄

步骤 9

出锅吃味道最好哦

简易葱油饼的小贴士

1.后面30克冷水要慢慢加 2.只要成光滑面团就可以，不需要过度揉面 3.操作过程面粉粘手可以加干粉，一点点加，不要加太多，擀面时也需要加一点 4.盐按照自己的口味来定 5.煎时一定要小火，一面煎好就反面继续煎

菜谱创建时间：2016-07-25 17:48:55