蚝油鸡片

作者： 小菜鸟-会飞_umzq

用料

• 鸡胸 一块
• 葱头 1个
• 青辣椒 1个
• 调料 葱和姜，料酒，淀粉，生抽，鸡精，盐，蚝油，胡椒粉
• 蛋清

蚝油鸡片的做法步骤

步骤 1

把鸡胸切好片，倒入适量的料酒，蛋清，生抽，胡椒粉拌匀，再加入适量干淀粉拌匀放10分钟到15分钟后，放适量的油过一遍直至鸡肉都变成白色

步骤 2

过完油放一边，把洋葱切好备用

步骤 3

过完鸡胸肉的油锅里放入小葱段，姜片，炒出香味，然后放入蚝油炒出香味

步骤 4

然后放入切好的青椒

步骤 5

把之前的鸡肉和洋葱都放入锅里

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步骤 6

步骤 6

放一点鸡精和盐，炒一下ok了

菜谱创建时间：2016-07-24 22:12:12