鸡处理好洗干净,准备腌制
黑胡椒碎加海盐,涂抹全鸡 酱油加水加柠檬汁,加葱姜,过鸡三分之二 涂抹全身,腌制进冰箱过夜 (牙签戳几个洞帮助入味)
做之前拿出来擦干,尽量吹吹干,烤前涂一层橄榄油 烤箱预热180,鸡比较小,烤15分钟就可以拿出来了涂第二次油再进去烤15分钟 (盖锡纸烤)
烤的同时处理蔬菜,全部切块,放盐,橄榄油,椒盐粉孜然粉,拌匀。等鸡烤了半小时后把蔬菜平铺进烤箱。 200度烤40分钟就好啦!