葱:葱白切三厘米葱段,其余切葱花;生姜切丝,大蒜切末 鸡翅每面划两三刀划口;
锅烧热,放油,然后放入葱姜蒜(留少许葱花),爆香后放入鸡翅翻炒几下
倒入一碗水,煮开后撇掉白沫,剩少许在锅里,倒入半瓶可乐,盖上锅盖焖烧,至汁快烧干
再倒入剩余的1/2可乐,倒入一茶匙老抽,中小火继续焖煮,加入适量盐,不盖盖烧至收汁即可
入盘,撒上葱花即可