苏式绿豆汤

作者： 苏苏小V

用料

• 糯米 50g
• 绿豆 100g
• 冰糖蜜桔 若干
• 糖冬瓜 若干
• 蜜枣 若干
• 葡萄干 若干
• 红绿丝 若干
• 薄荷香精 若干
• 凉白开 一瓶
• 冰糖 若干

苏式绿豆汤的做法步骤

步骤 1

糯米和绿豆提前浸泡，其实，直接洗了上锅问题也不是太大。因为我没有蒸笼，所以绿豆我直接放水里煮，大概十来分钟，绿豆开花就行了，滤水捞出等凉了以后冰箱冷藏。糯米加水，隔水蒸成糯米饭，放凉后冰箱冷藏。

步骤 2

开水加冰糖，具体用量看个人口味。以滴为单位加入薄荷香精，不要加太多，不然味道会变的怪怪的，如果加多了就再加下水，调至自己喜欢的味道，放冰箱冷藏备用

步骤 3

准备好所有的配料，有些朋友说我不爱糖冬瓜，可以按照自己的喜好配一碗自己喜欢的绿豆汤。

步骤 4

成品出炉，把所有材料加在一起，就是一碗夏日里最爱的苏式绿豆汤啦

菜谱创建时间：2016-07-24 07:16:44