香辣烤鱼

作者： 金色梧桐雨

用料

• 草鱼 两斤半左右
• 老姜 适量
• 葱
• 大蒜
• 土豆，芹菜，豆腐皮，腐竹，海白菜，黄豆芽，金针菇等
• 老干妈油辣椒，老干妈豆豉酱 适量
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蚝油
• 花椒
• 辣椒
• 花生米
• 洋葱 一个

香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净，用盐、糖、料酒、大蒜、葱腌制一个小时之后

步骤 2

把所有的蔬菜都切好

步骤 3

鱼皮刷上油，放入预热220度的烤箱，烤10分钟，然后用上火再烤5分钟，使鱼皮更好吃

步骤 4

把所有的配菜炒一下，放入蚝油，生抽，老干妈，盐，糖，加一点点水，煮开。

步骤 5

把所有的菜放在烤鱼上，220度烤15分钟左右

步骤 6

烤好后，锅中烧热油，放入花椒，辣椒，花生，马上浇到鱼上，大功告成

菜谱创建时间：2016-07-23 19:59:49