蒲瓜丝饼

作者： 玩玩丸子

蒲瓜是夏令蔬菜，口味清甜。这是我从小到大一直很喜欢吃的饼，因为老爸种了所以最近天天都能吃到。蒲瓜丝饼带着蒲瓜的鲜甜和作为饼本身的柔软，煎一煎就香的不得了～在这里分享给大家

用料

• 蒲瓜 半只
• 猪肉 适量
• 咸肉 可以不放
• 洋葱 半个
• 姜 适量
• 蒜 一瓣
• 面粉 适量
• 盐
• 料酒

蒲瓜丝饼的做法步骤

步骤 1

蒲瓜削成丝，加盐抓几把，放一边使其出水变软备用

步骤 2

半个洋葱切成小丁，哭死我了😭

步骤 3

咸肉切成小丁，加了会更香，没有的话也可以～

步骤 4

猪肉也切成小丁，不要贪心放太多肉哦

步骤 5

生姜磨成沫投入～直接放姜汁也可以

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步骤 6

步骤 6

大蒜压成沫，放入

步骤 7

放入肉和洋葱，搅拌均匀。

步骤 8

加面粉，如果你喜欢吃面粉多一点的饼就多加点面粉，我喜欢吃蒲瓜多一点的，就放的面粉比较少；加入清水，调的稀一点没关系

步骤 9

加入盐，料酒调味，完成啦✅

步骤 10

不沾平底锅刷上油，放入拌好的饼糊，开小火煎到金黄

步骤 11

做好啦，yummy

蒲瓜丝饼的小贴士

步骤10放入拌好的饼糊，要用用筷子拨散摊开，开小火煎。当发现边缘开始变透明，翻面，这时候可以用铲子把饼压的再薄一点，也有利于熟。再翻几个面，有点金黄色，吃起来不粘牙，饼就熟透啦

菜谱创建时间：2016-07-23 17:32:00