简单版 蓑衣黄瓜

作者： 橙不方

蓑衣黄瓜是一道夏日开胃凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜蓉 6瓣
• 姜末 一片剁成蓉
• 辣椒 2粒
• 麻油 2勺（约35克）
• 老抽（生抽、酱油都可以） 2勺（约35克）
• 糖 少许
• 醋 少许
• 鸡精 适量

简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜要买直的，洗净，左右架一双筷子。

步骤 2

约四十五度来切，其实斜切就好。 有筷子，不怕断。

步骤 3

翻过来，横着再切。

步骤 4

上下都切好了。

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

把蒜蓉 姜 辣椒 麻油 老抽 糖 醋 鸡精,搅拌均匀，淋在黄瓜上。

步骤 7

保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒，才能快速入味。

简单版 蓑衣黄瓜的小贴士

1 保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒，才能快速入味。 2 至少腌制1小时。

菜谱创建时间：2016-07-23 12:29:46