千层酥皮馅饼小黄人

作者： 元元儿童营养师

雷德森and杰特们，大家好，我就是出场自带光环，and炫酷狂拽吊炸天的小黄人！对，小黄人就是我，我就是小！黄！人！这是一个酥皮馅饼版的小黄人，适合1岁上宝宝尝试。

用料

• 面粉 150g
• 水 75g
• 黄油 20g
• 炒油面用的面粉 10g
• 馅料 适量
• 黑芝麻酱 少量
• 婴儿奶酪（做眼睛和背带裤） 适量
• 香蕉片（做光芒） 适量
• 地瓜（做光芒线和口袋） 少量
• 西红柿（做嘴巴） 少量
• 蒜苔（做手臂） 少量

千层酥皮馅饼小黄人的做法步骤

步骤 1

在面粉中加水，揉成比较软的光滑面团。盖上盖子，醒面10分钟。

步骤 2

把黄油放入锅里熔化后，倒入另外的干面粉约10g。用铲子搅拌至粘稠。

步骤 3

这就是起层用的简易油面。

步骤 4

把醒好的面压皮，尽可能薄。

步骤 5

把炒好的油面尽量均匀涂抹在面皮上

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步骤 6

步骤 6

然后把面皮从一端卷起，可以从最长距离卷起，这样卷起的层数会更多些。

步骤 7

用刀把卷起的面切成几个均匀的小段。

步骤 8

拿起一段，并向两侧拉伸延长。

步骤 9

两头分别向内卷起。

步骤 10

其中一头压在另一头上，成团。这样也是为了起的层数更多。

步骤 11

用擀面杖把面团压成圆饼状。并放入备好的馅料。我的是鲜虾木耳娃娃菜。

步骤 12

然后像包包子一样收紧边缘，反转。因为我要做小黄人，所以我把饼饼弄成椭圆形，轻轻向下按压，至扁平。尽量不要压破。

步骤 13

在表面用油刷刷上蛋黄液，进入预热好的烤箱180度，约25分钟左右。

步骤 14

金黄香酥的馅饼好了。做为小黄人的身体，就准备好了。

步骤 15

用裱花嘴在奶酪上做出圆形眼睛，用剪刀剪出背带裤。用黑芝麻酱在眼睛周围画出框，并点亮眼珠，画出头发和脚丫。用了一点西红柿做的小黄人嘴巴。为了显示小黄人的金色光环，用香蕉切片摆在四周，并用了地瓜切小条做为光芒线！

菜谱创建时间：2016-07-23 00:19:54