萝卜洗净切薄片，萝卜皮也可以放进去，特脆，切好用适量盐腌半小时。
腌好后，挤干水，加入所有材料，泡椒水不可少，拌匀。
本人喜欢稍厚的片，有嚼劲。
老公喜欢薄片，他说更入味儿。
装入玻璃瓶，密封，冷藏一夜。
开吃，配粥，下酒都可以，我喜欢白嘴吃，辣的够爽。