豆浆倒入奶锅煮开，关火，加少许鸡粉和适量的盐拌匀，冷却后放入冰箱冷藏1-2小时；
锅内清水煮开，放入拉面煮熟（3分钟左右），备纯净水或凉白开，然后将煮好的面清水稍加冲一下，浸入纯净水（也可以在水里加一些冰块）然后捞出放面碗里，加2-3勺芝麻碎，倒入冰豆浆；
青瓜切丝，白煮蛋对切，摆凉面中，撒一点海苔和熟芝麻点缀即可。