丝瓜虾球饺子汤

作者： 牧香悠笛

用料

• 虾 150g
• 丝瓜 1根
• 大蒜 4瓣
• 高汤 一锅

丝瓜虾球饺子汤的做法步骤

步骤 1

1、虾去壳，花背，加生粉，香油腌一下

步骤 2

2、虾头保留洗净

步骤 3

3、大蒜切成蒜蓉备用

步骤 4

4、起锅，爆虾油

步骤 5

5、虾油爆好后，虾头捞起丢弃，留虾油，下蒜蓉爆香

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步骤 6

步骤 6

6、丝瓜滚刀切，下锅爆炒

步骤 7

7、丝瓜炒熟后下高汤，汤滚开下饺子

步骤 8

8、下点点盐调味，最后下虾球，滚开起锅～

步骤 9

9、起锅，yummy～～可当主食亦可当汤

步骤 10

真的好吃～～^^

丝瓜虾球饺子汤的小贴士

1、用虾头爆油可增加汤的色泽也会增加汤的鲜味 2、家里没有高汤的同学，亦可将虾壳洗净，用水煲开，去虾壳后保留汤水代替高汤（实在嫌麻烦，就用浓汤宝吧）哈哈 3、丝瓜和虾都很鲜甜，不用下太多调味料，一点点盐就好

菜谱创建时间：2016-07-21 20:09:48