简易版肉松

作者： oceannn

这是从公众号年糕妈妈那里学来的，觉得挺简单的，所以发上来啦

用料

• 猪肉中的瘦肉部分 按个人需求

简易版肉松的做法步骤

步骤 1

将瘦肉洗净切小块，然后锅中加水煮半小时或者用高压锅煮，可以放点葱姜酒等去去腥，肉煮熟即可

步骤 2

煮熟后拿出沥干水份，放入搅拌机里把它搅碎，这时搅好的肉还是比较粗的

步骤 3

取出搅碎的肉，放入不黏锅里不停地翻炒，目的是把它的水份烧干，炒成金黄色的就可以了，注意不要炒焦

步骤 4

炒完以后再一次放入搅拌机里搅拌，看到肉变成细细的了就差不多了

步骤 5

取出肉松放入密封的保鲜罐里，放进冰箱冷藏，要吃的时候取出来吃就行。上图是我自己做好后的成果

菜谱创建时间：2016-07-21 13:00:33