小土豆洗干净不用去皮，锅里水没过土豆烧开，煮到土豆能用筷子轻松戳穿。
捞起土豆，用刀轻轻压一下土豆，别太用力，以免全散了。
抹上橄榄油，撒一点点盐，黑胡椒，百里香（可有可无）
烤箱预热200度，烤30分钟。