葱油拌面

作者： 同尘

怀孕的时候，吃不下东西，婆婆做的。婆婆做饭的手艺咋说呢，简单粗暴。后来我也做了一遍很容易就复制了。

用料

• 面，宽面，细面，刀削面都可以 一把
• 生抽 大约十毫升
• 醋 少许
• 葱花 看你喜欢多少咯
• 豆油，菜油都可以，我不吃调和油色拉油，橄榄油太高级不需要 大约10到15毫升

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱切碎，烧开油，用滚油浇在葱上面，然后倒生抽，和少许醋。

步骤 2

煮面，＋少量盐 烧开用冷水激两三遍，喜欢吃有嚼劲的就两遍。面捞起来用凉开水过一下，让面不那么粘。

步骤 3

放进之前的调料里面搅拌均匀。就完成了。也可以煎个荷包蛋放上面。

菜谱创建时间：2016-07-20 20:58:31