准备好所有食材，茄子洗净切片1.5cm左右，火腿切细丁，小番茄切薄片，此时将烤箱预热至200度。
将茄子平铺在铺好烘焙纸的烤盘中
淋上少许橄榄油，用刷子刷一层即可，然后撒上盐（给小宝贝吃可以不加，要加也少一点稍稍提味就好）
将处理好的茄子放入烤箱，200度，10-15分钟（每个烤箱温度不同，大家根据自身烤箱温度调整时间，烤制变软表面变色即可）
取出抹上少许自制番茄酱（给宝宝吃最好用自制的番茄酱，如果没有可以不加）
撒上芝士碎
在顶上铺上火腿细丁和番茄片
再入烤箱烤5-6分钟，直至芝士变成金棕色
高颜值健康美食，看着舒心吃着放心
芝士溢出，趁热出赞爆
再展示一张细节图
1、茄子都有哪些营养价值，适合宝宝食用吗？ 茄子含多种维生素、蛋白质及矿物质等。其含有丰富的花青素，具很好抗氧化效果，可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害。此外，维生素P含量也很高，100克紫茄中含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。 这种物质能使心血管保持正常的功能。而且茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜，夏天小宝宝特别容易长痱子，可以吃些茄子。 2、宝宝一周岁以后吃茄子当辅食都是没有问题的，但是不要吃太多容易胃酸，建议少量添加观察。 3、有疑问可联系微信：xuhanlu321