豉汁蒸鲮鱼

作者： 陈吃吃做便当

鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。 周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！ 我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～

用料

• 鲮鱼肚 两条
• 豆豉 15颗
• 蒜瓣 6瓣
• 姜 两片切沫
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 自制蒜蓉辣椒 适量

豉汁蒸鲮鱼的做法步骤

步骤 1

鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。 把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。 最后倒掉酱油 腌制15分钟以上

步骤 2

煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸

步骤 3

正好够，在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。 完美！

菜谱创建时间：2016-07-20 14:39:32