柠檬盐煎鸡翅

作者： nawunawu

夏日午餐定食之一！ 酸酸的柠檬加鸡翅， 想着就是要搓热双手拿起筷子大吃一场的感觉！

用料

• 鸡中翅 你开心就好
• 柠檬 1个
• 【腌料】
• 酱油 与柠檬汁3:2
• 柠檬汁 半个
• 料酒 少许
• 姜丝 少许
• 现磨黑胡椒 少许
• 【照烧柠檬汁】
• 柠檬汁 2/3个
• 酱油 与柠檬汁3:2
• 蜂蜜 一小勺
• 温水 少许

柠檬盐煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅君正面划两个口子好入味

步骤 2

将腌料与鸡翅君混合腌制至少15分钟，放入冰箱中冷藏一夜最好。*注1

步骤 3

用温水将【照烧柠檬汁】化开待用

步骤 4

平底不粘锅烧热，倒入少许薄油，放入鸡翅君小火煎两面金黄。*注2、注3。

步骤 5

煎好的鸡翅君用厨房纸吸吸油，夏日便当少油才健康

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步骤 6

步骤 6

将鸡翅和照烧柠檬汁一同再次放入锅中，小火烧至汁浓稠即可出锅啦！

柠檬盐煎鸡翅的小贴士

注1:腌制时可使用塑封袋，腌制更全面的我同时也更省用料 ！ 注2:鸡翅本身会出油，所以选用不粘平底锅+薄油是最好的应对方法！ 注3:腌制鸡翅的腌料中姜丝和黑胡椒易焦，在煎时注意看火翻面，或尽量避免带入锅中。 最后，祝夏日好胃口！

菜谱创建时间：2016-07-20 12:49:07