自制趣多多 没有任何添加剂

作者： 娇姐的厨房v5

厨房是能散发家的味道的地方。 厨房是需要有足够耐心和动手能力才能驾驭的战场。 工作，休闲之余，忙碌在厨房里，亲手做一桌大餐是一件幸福的事。 作为比较偏爱零食的女生， 偶尔，再亲自制一些零食甜点，满足了自己，还能送朋友分享。 真是令我兴奋不已的事情！ 不很喜欢甜食的我，对于趣多多饼干这个东西，以前认为似乎只是一种儿童食品，走到超市的饼干区碰也不会碰的那种。有天，朋友圈看到一位美食达人朋友说在家自制趣多多，突然引起我的兴致。这样的饼干也能在家里自制吗？ 我连忙上网查过资料后发现确实很简单，关键是自己做的不用添加任何添加剂，食材也好找。只需要鸡蛋、面粉、可可粉之类，整个食材里唯有耐热巧克力不常用，刚好冰箱里还有一些，我一下子来了精神。就这样亲手动手做了一回集酥松奶油曲奇和香醇的巧克力于一身，形成绝佳美味组合的趣多多饼干！简单易学，零失败呦，还不一起试试吗？ 欢迎关注我的微信公众号：娇姐的厨房

用料

• 低粉 100g
• 黄油 40g
• 白糖 30g
• 玉米淀粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 20g
• 盐 2g
• 耐烤巧克力 20g

自制趣多多 没有任何添加剂的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将黄油放至软化，切成小丁状。

步骤 3

分三次加入白糖，打发至蓬松发白。

步骤 4

鸡蛋达成蛋液，分次将蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀。

步骤 5

低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

用手按压成团，放入保鲜袋，松弛60分钟。

步骤 7

取出面团，均匀切成宽高两厘米的面团。

步骤 8

面团揉成椭圆，上面放上耐烤巧克力用勺子压扁。

步骤 9

将半成品入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟完成！

自制趣多多 没有任何添加剂的小贴士

1.考虑食材贴近家用，所以把原本的【糖粉】替换成了【白糖】，而且做出来味道不会太甜。 2.喜欢口感偏甜的朋友们，可以适当的增加糖份。

菜谱创建时间：2016-07-20 12:19:49