土豆炒牛肉

作者： zoe生活日记

跟卖牛肉的阿姨学的菜，终于知道怎么炒牛肉才会嫩，吃到剩几口才想起拍照

用料

• 牛肉片 300g
• 土豆 中等个头一个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐 一勺

土豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

300克牛肉撒盐腌渍半小时，洗净沥干用滚水泡一下，洗去血水沥干待用

步骤 2

准备适量的姜末蒜末葱，一个中等个子土豆切片待用

步骤 3

油锅热油，将葱姜蒜爆香，倒入牛肉片，倒入一勺黄酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒至牛肉变色，再倒入土豆片翻炒2分钟，太干可以加一点点水，两分钟后出锅

菜谱创建时间：2016-07-19 21:07:15