赵美妞の私房小贝壳

作者： 宇宙无敌超级美蓉蓉

花甲 花蛤 海瓜子 蛤蜊…南北方各种不同叫法anyway反正就是小贝壳！以前在外面吃，觉得好吃，但是总觉得炒起来太难了 后来做了一次才发现 太你妹简单了！太你妹好吃了！汤都能喝光光…放粉丝或者面条一定好吃到升天！！！

用料

• 蛤蜊&花甲…反正小贝壳 看心情
• 生姜
• 蒜
• 小葱
• 小米辣
• 香菜 太棒了！一定要！如果实在不爱那就去掉吧
• 黄油
• 生抽
• 酒 黄酒 米酒 啤酒 红酒 威士忌 伏特加 手边有什么用什么无所谓

赵美妞の私房小贝壳的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，香菜，辣椒，准备好！待命

步骤 2

锅里加油 煸香葱姜蒜

步骤 3

出香味后放小米辣炒

步骤 4

放小贝壳们炒

步骤 5

加酒，去腥！有啥放啥，这次手边有伏特加和米酒，就都放了点儿。然后加香菜。翻滚吧！贝壳们

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步骤 6

步骤 6

加生抽，黄油一小块，盖盖子闷。贝壳们会出汁水，不用加水

步骤 7

两三分钟，贝壳们盖子打开了，撒了点儿白胡椒。关火盛出来。我把汤汁留在锅里 另外起锅煮面条，熟了之后，面条捞出放进贝壳汤汁里

步骤 8

吃吧

步骤 9

敞开吃

菜谱创建时间：2016-07-19 20:33:41