番薯甜甜圈

作者： 奇蜜橙

食谱来自 燕@烘焙屋（http://yenhappybaking.blogspot.my/2015/03/blog-post_29.html?m=1） 这道在马来挡口是我会买的其中一样糕点。有时会买到好吃的，有时就很多面粉，吃不到番薯，还有点韧性。 还是自己动手，番薯多多，面粉少少，也是自己喜欢的口感。

用料

• 番薯 350克 （蒸熟）
• 面粉 90g
• 细砂糖 1大匙
• 粘米粉 2大匙
• #糖浆
• 细砂糖 3大匙
• 水 1 大匙

番薯甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把番薯蒸熟，压烂。再把面粉，粘米粉与细砂糖加入，揉成均匀的面团。

步骤 2

取一小团，搓成圆形，再按成甜甜圈的形状。

步骤 3

把甜甜圈放入小火的热油中，炸至表面金黄色，捞起

步骤 4

在另一个干净的锅里倒入1大匙水及细砂糖，搅至起泡，把已炸好的甜甜圈倒入搅至糖沾满甜甜圈即可享用。 **如果面团粘手，手上沾点粉，容易操作。

菜谱创建时间：2016-07-19 13:06:01