麻酱油麦菜

作者： 杉h虫

有一次在北京江边城外吃烤鱼，反而被那里的麻酱油麦菜惊艳到了。回家自己做怎么也找不到那个味道，在下厨房里看到一个叫麻酱凤尾的方子，按照其中的配料做过来，最接近那个味儿，分享给大家。

用料

• 油麦菜 300g
• 麻酱 2勺
• 蒜 4粒
• 红糖 一勺
• 生抽 10ml
• 香油 几滴
• 醋 10ml

麻酱油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净焯水切段

步骤 2

先把麻酱用温水化开，再加入上述调料拌匀，最后撒上蒜碎和白芝麻。

麻酱油麦菜的小贴士

一定要用红糖，点睛之笔。

菜谱创建时间：2016-07-19 11:55:35