零失败！夏日必吃，低卡主食糊塌子（附用量）

作者： 硬派健身

天热做饭嫌麻烦？横货大肉没胃口？今儿就给大伙安利一款地道的应季美食——老北京糊塌子！ 糊塌子，北京孩子估计再熟悉不过，简单说就是把西葫芦鸡蛋面粉糊成饼＝ ＝算是主食也可以是小吃，而且热吃冷吃都美味。 小时候不爱吃西葫芦不爱吃胡萝卜，吃起糊塌子来却是没完…… 每回大人糊上几大张，早起当早餐就粥喝，下午饿了当加餐，晚上懒得做饭直接当晚餐，完全就是根治小屁孩不爱吃饭的必杀技！ 赶上西葫芦正当时，怎能不来张应季糊塌子～

用料

• 西葫芦 85 g
• 胡萝卜 60 g
• 鸡蛋 1 个
• 全麦面粉 50 g
• 盐 2 g
• 花椒粉 1 g
• #以上为一只糊塌子的用量，成品大概220克。

零失败！夏日必吃，低卡主食糊塌子（附用量）的做法步骤

步骤 1

西葫芦、胡萝卜洗净擦丝，加盐后搅拌均匀，放置一小会儿，让蔬菜出水；

步骤 2

加入鸡蛋、全麦面粉和一点花椒粉调味，搅成面糊；

步骤 3

用不粘锅，将面糊摊开，小火慢慢煎熟~

菜谱创建时间：2016-07-18 13:18:37