排骨冬瓜

作者： yukee1982

用料

• 冬瓜 500g
• 排骨 400g
• 虾米 5g
• 大蒜 2瓣
• 葱 一根

排骨冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜选择带霜的厚皮冬瓜 煮起来味道好吃 排骨选择肋条↑的猪骨 味道更香 同时不会有很多肉

步骤 2

猪骨入锅翻炒 加少许油 炒至变色即可 可以闻到香味

步骤 3

然后把炒好的猪骨倒入砂锅 放水放盐煮沸10-15分钟

步骤 4

上一步水不宜过多 因为冬瓜也有水分 15分钟后放入冬瓜 煮沸后转小火 煮10分钟左右 可以尝一下 入味即可

步骤 5

关火放入虾米 切碎的葱 让它自然冷却 即可食用

菜谱创建时间：2016-07-18 11:19:57