芒果雪糕~简单版&精致版

作者： leibaobao00

炎炎夏日，来一根清爽美味的芒果雪糕吧，自己做的真材实料，而且比买的要好看哦~~ 简单版就是前四个材料放料理机打成泥，放冰棍模冻起来就可以了，精致版稍微繁琐点，也还好。菜谱写的是精致版的。 参考数量:9根。

用料

• 芒果果肉(打成泥) 400克
• 芒果粒 60克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖1 20克
• 细砂糖2(可选) 10克
• 自制无糖酸奶(可选) 100克
• 抹茶粉(可选) 1/2小勺

芒果雪糕~简单版&精致版的做法步骤

步骤 1

芒果肉400克放料理机打成泥备用。

步骤 2

60克左右的芒果肉切成块备用。 150克淡奶油加20克细砂糖打发到不流动。

步骤 3

分出50克淡奶油和100克酸奶，10克细砂糖混合搅拌均匀。备用。 剩下的淡奶油和芒果泥用打蛋器搅拌混合均匀，倒入模具6,7分满，每个模具放入几块芒果粒。 冷冻一个小时左右。

步骤 4

把冷冻的芒果雪糕拿出来，先倒入白色的雪糕液至8分满，继续冷冻半个小时到1个小时，剩下的雪糕液放入抹茶粉搅拌均匀，1个小时后将抹茶味雪糕液倒满模具，继续冷冻6小时以上。

步骤 5

好了，开吃吧，是不是颜值很高呢？

展开全部

步骤 6

步骤 6

做我的方子有任何问题欢迎加微博微信或QQ群来咨询，也方便大家互相交流学习。加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。下厨房激情吐司四群：529815546 微信：1192973676 微博：Leibaobao00

菜谱创建时间：2016-07-18 10:20:18