南瓜发糕

作者： 麦苗儿妈妈

昨天做了一个红枣发糕，广受好评，今天乘胜再尝试一个南瓜发糕。

用料

• 水 10g
• 蒸熟的南瓜泥 80g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1.5g
• 面粉 100g（视面粉吸水性而定)

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后捣成泥，取80g晾凉备用.

步骤 2

鸡蛋水混合搅匀，倒入南瓜泥内。

步骤 3

加入面粉，搅拌均匀，状态为稠密糊状。倒入6寸蛋糕模具。

步骤 4

烤箱发酵50分钟，变为原来的两倍大。

步骤 5

开水上锅蒸35分钟，关火后5分钟取出。

菜谱创建时间：2016-07-17 15:37:49