1.根据手工面包制作流程，把饼皮材料揉成面团，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜发酵到变成2倍大。
2.面团发酵的时候，准备馅料部分，将材料切丝，菇类要掉水，马苏里拉芝士刨成丝备用。油锅先放洋葱丝爆香，再放青、红甜椒炒几下，再放玉米粒，加盖煮三分钟，再放什菇，加一点点酱油，炒到七成熟加盐调味起锅放凉备用。
3.发酵好面团排气后，平铺入烤盘，边边堆厚点，中间铺薄点，用叉子叉出小孔。
4.先铺上番茄酱，再铺薄薄一层马苏里拉芝士，再铺上刚才炒好的什菜馅料，最后铺上满满一层马苏里拉芝士。
烤箱预热，上下火200度，中层，20分钟。