奥利奥冰淇淋

作者： 榆木小花生

用料

• 奥利奥饼干屑 30g+65g
• 牛奶 400g
• 淡奶油 200g
• 蛋黄 4个
• 白砂糖 70g

奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将30g奥利奥饼干屑用料理机磨成粉，另外65g待用！

步骤 2

蛋黄与细砂糖放入锅中搅拌均匀

步骤 3

倒入奥利奥饼干粉搅拌之后加入部分牛奶搅拌均匀

步骤 4

倒入剩余的全部牛奶搅拌均匀之后过筛一次

步骤 5

然后上锅煮，用中小火煮至浓稠！

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步骤 6

步骤 6

如图这样的状态，然后等其冷却

步骤 7

冷却后加入淡奶油搅拌均匀倒入冰淇淋机，搅拌十来分钟后倒入剩余的65g饼干屑！然后冰淇淋达到自己喜欢的状态就可以关机转入模具冷冻保存了

菜谱创建时间：2016-07-16 21:30:50